CCFA会长彭建真：零售转型的能力提升要坚持长期主义

4月16日，由中国连锁经营协会（CCFA）主办的2026中国超市大会在杭州大会展中心举行。

本次会议围绕零售企业在转型期的能力构建与战略方向展开，涵盖了自有品牌发展、线上线下模式选择、产业链协同及长期主义实践等核心议题。

中国连锁经营协会会长彭建真在开幕致辞上表示，当下零售企业仍处在爬坡期，能力打造需要一个长期的过程，每家企业在调改升级的过程中，一定要找到自己的方向，不要盲目去跟风，找到自己的方式，同时坚持，长期主义是最重要的。

以下是彭建真的演讲实录（经联商网编辑）：

每年这个会议，我们特别希望利用这样一个机会和大家交流一下行业最新的信息，通过达成共识去帮助企业发展。

以超市行业为例，现在大家的心更定，方向更明确。

虽然方向比较明确，但是明显感觉我们的企业仍处在爬坡期。不管是自有品牌开发，烘焙能力的提升，熟食产品能力的提升，它都需要一个长期打造的过程。

这个过程，可能是三年、五年，甚至是八年的时间。这些能力不太可能一蹴而就，马上就形成了。这些能力的提升本身就是我们长期主义一个的表现。

我还记得上个月和协会的几位同事去湖南佳惠拜访的时候，我非常清晰地记得佳惠的汤总（湖南佳惠百货总经理汤爱华）就跟我讲，他说当年佳惠用了5年才实现了蔬菜的盈利，用了8年才实现了肉类的盈利，他说现在还打算用8到10年实现烘焙这个品类的盈利，我想这样的心态是非常正确的。

当然在企业优化过程中，我也听到了两派不同的观点。有一派观点认为，因为现在线上的竞争压力非常大，所以我们要在线下做烟火气，提供很多现场制售的东西，这样能吸引更多的顾客到我们的门店。还有一派认为把过去手工作坊式的现场制售搬到门店是一种倒退。因为相对而言，这种作坊式的现场制售，它的效率肯定是没有工业化的效率高。所以，这一派人认为我们主要的盈利应该还是来自工业化的标品。

我想这些企业，都是基于自己处在不同的市场，不同的资源，他得出了自己一个结论，没有对错，可能对他们而言都是对的，在不同的市场。我想举这个例子就是想说，每家企业都将在一个调改升级的过程中，一定要找到自己的方向，不要盲目去跟风，找到自己的方式，同时坚持，长期主义是最重要的。

另外，我也注意到现在我们很多企业会认为做自有品牌，非常担心出现另外一个趋势，本来我们做自有品牌是希望利用自有品牌提升我们的差异化，但是我们现在很多企业会非常简单的去模仿一些大品牌。或者一些比较好的企业的，好的自有品牌。所以，我们很有可能从过去的一个同质化，又走向另外一个阶段的自有品牌的同质化。所以，我一直觉得自有品牌开发是有一套自己的逻辑，他需要长期去打磨，并不是很容易成功，如果我们只是单纯去复制，去模仿，这样还不够。

除了自有品牌的开发，我们这两年也大量的会和商品商去做一些新的沟通，谈一些新的零售转型的方向，我们也发现有些企业可能会存在操之过急的现象。

其实我们站在零供双方合作的角度，因为我们今天在座的主要还是零售商，可能我们要站在供应商的角度去考虑一下，对于这些企业来讲，一些大的企业它得有几千家经销商，我们要很快的让这些企业去找到一条获取他们经销商之外更有效的一个分销途径。其实是需要时间的，也需要去磨合。

所以如果我们很剧烈的去做很多改变，可能也会造成一些新的不好的影响，我觉得双方都要给对方一些时间。

不过，我们也知道存量时期能力的打造不太可能一蹴而就，也没有一招制胜的法宝，它一定是长期主义，需要我们有十年磨一剑的信心，也需要有这样的勇气。

我觉得，只要我们方向正确，我们踏踏实实的去打磨我们的工业，去打磨我们的精细化管理。现在，又有非常好的AI工具来辅助我们，我们一定会取得最终的胜利。谢谢大家。

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