“调改狂人”袁幸福加盟步步高9个月，开启购物中心调改

 

当“真诚利他”成为商业变革的底层逻辑，当“调改狂人”遇上深耕湖南的商业巨头，一场覆盖衡阳、湘潭、怀化三城的商业焕新正在悄然上演。

这不仅是步步高“超级百货+超级购物中心”双轮驱动战略的正式落地，更是其深入向胖东来文化学习后，与操盘手袁幸福携手完成的一场双向奔赴的成长――以对城市的敬畏、对消费者的尊重，重构“人、货、场”的核心逻辑，为湖南商业注入全新活力。

 

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“调改狂人”袁幸福操盘，三城同启

2024年，步步高在湖南大地抛出重磅布局：衡阳华新商圈的“超级百货3.0”、湘潭大本营的“超级购物中心”、怀化新消费时代的“超级购物中心2.0”三大项目同步启动，标志着购物中心事业部正式迈入双产品线并行的全新阶段。这一战略并非偶然。作为深耕湖南的商业龙头，步步高深知区域消费升级的迫切需求。

而此次操盘三大项目的，正是业界闻名的“调改狂人”袁幸福，在福州东百，他6个月完成60年最大调改，推动销售额从8.8亿跃升至近30亿，市场占有率突破63%；在河北邯郸，他打造三线城市超级百货样板，年客流超2500万、销售规模破20亿，引进众多跨级别国际品牌。强强联合之下，这场覆盖三城的商业变革，注定成为湖南商业史上的重要里程碑。

 

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“真诚利他”的文化内核，奠定基础

任何成功的商业变革，都离不开文化的支撑。2024年初，步步高启动“胖改”之路，这场变革不仅是经营模式的调整，更是企业文化的深度重塑，最终形成了以“真诚利他”为核心的新商业哲学，为三城调改奠定了坚实基础。

（一）员工层面：待遇与权益双重升级

・基层员工薪资从2500元/月大幅提升至4500元/月以上，同时缩短工作时间，提升员工幸福感。

・建立全透明管理制度，薪酬标准、晋升通道完全公开，让每一位员工都能清晰看到成长路径。

（二）经营层面：锚定品质零售方向

坚定不移地走品质零售之路，将“好商品、好环境、深运营”的理念贯穿于每一个细节，从根本上重构服务标准，让消费者感受到实实在在的变化。

 

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袁幸福四大调改心法，重构“人货场”

在袁幸福的商业逻辑中，调改从来不是模板化的复制粘贴，而是基于城市生态的精准研判与价值重塑。其核心心法，可归结为四大维度，为步步高双产品线提供了清晰的升级路径。

・内容驱动：袁幸福坚信，“百货的核心竞争力还是内容端的迭代”。他擅长通过全品类的重组与重塑，作为撬动项目整体升级的杠杆，带动全场客流和销售。

・体验赋能：超越传统的商品交易空间，注重打造沉浸式场景和社交体验。例如在东百中心规划“城市客厅”，以优化体验打通高楼层客流动线。

・数字化运营：袁幸福重视数据化精细化运营的价值，强调从顾客出发的营销视角和基于品质的深度运营，通过整个组织认知与思维模式的转变，公域扩规模，私域抓转化，实现线上线下一体化运营。

・组织与体系保障：调改不仅是门店的改造，更是企业内在组织和体系的变革。袁幸福强调“战略和组织，是在未来催生一家以及更多家超级百货的基石和土壤”。

 

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三大项目差异化定位，各展所长

基于对湖南各城市消费需求的深度洞察，步步高为三大项目赋予了差异化定位，形成互补发展的战略格局，分别探索不同商业形态的进化路径。

衡阳项目：超级百货3.0――品质零售的深度实践

衡阳项目定位“超级百货3.0”，聚焦商品力与服务的深度运营，是步步高“好商品、好环境、深运营”理念的核心样板。

衡阳外立面示意图

1.品牌矩阵跨越式升级

・国际美妆重磅入驻：欧莱雅集团、雅诗兰黛集团首次携核心品牌布局衡阳店，引入10余家衡阳店首进国际美妆品牌；

・首店经济集中爆发(18+首进品牌)：

全国地级市首店：MOUSSY

湖南首店：IMIS+生活馆、Under Armour KIDS、KEYS VIA

湖南地级市首店：MARYKKI、TAMMY TANGS、AIMER KIDS

衡阳首店：大疆、FILA V6、Anta Palace等全面填补区域消费空白。

 

2.空间与业态优化

以“商业空间自然化”为内核，升级餐饮空间，打造开放式外摆与自然社交环境，引入热门山系餐饮，引领衡阳餐饮消费升级。

衡阳项目餐饮区域示意图

3.深度运营模式创新

・品牌管理精细化：建立品类责任制，通过大数据解析优化销售空间，实现重点品类全生命周期管理；

・会员运营深度化：打造分类会员标签，提供个性化服务与专属权益；

・营销活动场景化：将促销升级为主题化生活场景呈现，强化品牌与消费者的情感链接。

“超级百货的核心是商品与品质服务的深度，”袁幸福表示，“我们不仅要引入好品牌，更要通过精细运营让每个品牌发挥最大价值。”

湘潭项目：超级购物中心――体验与运营的双重突破

作为步步高“大本营”，湘潭项目定位“超级购物中心”，将百货的精细化管理模式与购物中心的多元形态相结合，以“强体验”为核心，探索商业新形态。

1.空间布局重构：体验优先的场景革命

・动线优化：增设环形连廊、调整扶梯与直梯分布，实现“无折返、无盲区”的高效连通，提升逛店舒适度；

・功能分区升级：划分亲子互动区、社交休闲区、运动体验区、文化创意区四大主题区，亲子区扩大规模并引入沉浸式游乐与工坊，社交区增设开放式休息区与森林式园林；

・边界打破：商铺采用开放式橱窗与半通透设计，扩大中庭公共空间，强化“城市公共社交平台”属性。

2.运营模式创新：自联营基因植入购物中心

・品牌组合：采用集中式多品牌组合策略，增强品牌协同效应；

・深度赋能：引入百货精细化管理方法，为商户提供深度运营支持与联合营销服务；

・服务一体：建立统一服务标准与会员体系，打破传统购物中心租赁模式的局限。

怀化项目：超级购物中心2.0――生活美学的全新探索

怀化项目定位“超级购物中心2.0”，以“空间即服务，场景即内容，体验驱动消费”为核心理念，打造“湘西首席生活美学空间”，探索新消费时代的商业新模式。

1.核心竞争力打造

・空间设计：引入韩国现代设计理念，融合自然、文化艺术与科技，打破传统商业的封闭感；

・客流保障：创新“三首层”设计，搭配3500+充足停车位，实现多方向客流直达，覆盖社区、写字楼、交通枢纽等多元客群；

・业态布局：重点布局“首店经济”，引入湘西区域首店品牌，优化零售、餐饮、休闲、亲子等业态组合，实现有机互补。

 

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构建四方共赢的新商业范式

步步高此次三城调改，不仅是商业项目的升级，更是对商业生态的重构。其核心是构建“对内经营幸福，对外经营信任”的信任生态体系，实现四方共赢：

・员工信任：基石所在

・消费者信任：通过品质商品和贴心服务赢得

・合作伙伴信任：公平透明、价值共享的合作关系

・社会信任：成为负责任的社会公民

写在最后

打造可复制的湖南商业样本

对于步步高而言，三大项目的意义远不止于单店的改造升级。“这三个项目是我们产品线升级的起点，是探索超级百货与超级购物中心标准模型的‘实验室’。”步步高相关负责人表示。

按照规划，衡阳、湘潭、怀化三大项目将于明年陆续亮相。袁幸福透露，三个项目将分别在2026年中、2026年底焕新开业。届时，消费者将一起见证步步高百货与购物中心形态的进化成果。

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