永辉调改河北第六城落子张家口，宣化店焕新开业

消费联商网 2025-12-05 17:38

12月5日，永辉超市宣化店顺利完成“学习胖东来”自主调改，以全新形象正式开业。

该店是永辉在张家口市开设的首家调改门店，也是继石家庄、廊坊、秦皇岛、唐山、保定之后，永辉在河北省布局的第六座城市门店，标志着其在华北区域的品质零售网络进一步完善。在《2025年张家口市营商环境优化提升行动方案》支持下，永辉宣化店迅速调改落地，为这座历史名城的居民带来了更温暖、更便捷的高品质购物新体验。

永辉超市CEO王守诚表示：“宣化店是永辉在冀北落地的首家调改店，也是我们深耕河北市场、推动品质零售网络布局的重要一步。我们将持续推动‘商品中心化’战略，通过供应链优化、服务升级与员工赋能，为消费者提供更优质、更温暖、更具性价比的购物选择，助力宣化更美好。”

环境焕新：动线优化与停车升级，构筑人性化购物空间

此次调改对永辉超市宣化店的购物环境进行了系统性革新。门店从此前的两层经营区域优化集中至二层，一层改为休闲类商品及收银区域，显着提升了顾客到店的便利性。卖场内部取消了传统超市的强制动线设计，主通道宽度大幅增加，货架高度统一降至1.6米，营造出开阔通透的视觉感受与自由的购物路径。

为全面提升顾客体验，门店配套新增了一百多个停车位，有效缓解停车压力。在此基础上，停车场创新推出“管家式服务”，安排专人为老年顾客、携带幼童家庭等需要帮助的群体提供商品搬运至车上的贴心服务，真正实现从进店到离场的全流程便利。

在空间布局与细节设计上，门店采用现代简约的视觉设计，灯光聚焦商品，提升整体购物氛围。同时，便民服务区成为本次环境升级的一大亮点，不仅配备了身高体重测量仪、血压仪、直饮水机、微波炉、茶饮等三十余项设施，还设有宠物安置区、堂食桌椅和母婴室，方便顾客边吃边逛，感受社区温情。

针对老年顾客，食品货架旁配置了放大镜，便于阅读商品信息；连卷袋区配备了湿手器，解决手湿难撕袋的困扰；冷链区域与榴莲柜台则分别提供防冻手套与防刺手套。这些细节共同构建了一个更人性化、更便利的社区零售空间，让顾客在购物过程中感受到更多舒适与从容。

商品升级：品类扩充与质价比兼具，自有品牌矩阵彰显品质

调改后的宣化店对商品体系进行了力度空前的重构，品类齐全度显着提升。门店商品大幅度汰换，新增比例近40%，整体商品结构接近胖东来标准的80%。其中，进口商品占比提升近20%，烘焙、熟食等鲜食品类占比大幅提升至20%，高频消费商品与体验型商品丰富度显着增强。

在生鲜板块，品质与丰富度同步升级：安格斯牛肉、潮汕牛肉、本地肉禽等优质蛋白源同台竞技；海鲜区汇聚黄海、渤海的时令渔获，并与帝王蟹、乳山生蚝等组成丰富矩阵；来自新疆的密瓜、西梅等特色水果通过高效物流实现72小时内从产地到货架，智利车厘子、丹东红颜草莓抢鲜上市。熟食区引入胖东来同款去骨猪蹄、小甜肠、牛肉干等网红产品，并增加现烤羊肉串、北京烤鸭、韩式炸鸡等深受欢迎的风味美食，明档厨房现场制作。烘焙区与中粮、安佳等优质供应商战略合作，草莓盒子蛋糕、半斤榴莲千层蛋糕和现烤现售“丰收的喜悦”健康欧包、“核桃满满”乳酪面包等多款产品集中陈列。

门店显着提升了商品的质价比与品质标准，让消费者在家门口就能享受到与北京等一线城市同等品质的商品。通过推动“裸价直采”，减少中间环节，永辉与核心供应商构建了更阳光、健康的零供关系，供应链效率的提升持续转化为消费者可感知的“价值红利”。

在“优质平价”策略下，门店精选超百款核心民生单品，以清晰的价格矩阵惠及消费者：蔬菜区推出0.69元/500g的白菜、3.99元/500g的黄瓜；水果区提供6.9元/500g的都乐金菠萝、19.9元/500g的干尧榴莲；肉禽区上线9.9元/20枚的五谷杂粮蛋、6.99元/500g的猪前腿肉；水产区则主打23.8元/500g的鲜活海虾、9.99元/500g的冷冻海捕带鱼。

同时，门店专门设立了胖东来自有品牌专区，集中陈列DL精酿小麦啤酒、DL100%葡萄复合果汁、DL宝丰自由爱白酒、DL压榨一级菜籽油等几十款人气商品，所有商品均与胖东来门店同价。永辉自有品牌体系同样表现突出：“品质永辉”系列则推出历经439道安全关卡的橙汁、微胶囊香氛酵素洗衣液、东北长粒香大米、头道特级生抽等高频家庭单品，以“好品质、够平价”赢得消费者认可。而与一线品牌联合推出的“永辉定制”系列涵盖严于欧盟标准的鲜牛奶、源自挪威产区的E+级三文鱼等高品质商品。

配合冬季消费趋势，门店同步推出“有料火锅局”主题区，集结藤椒、川香麻辣、番茄酸汤等国内热门口味，以及日式寿喜烧、泰式冬阴功等国际风味，并特别准备麻酱蘸料以契合本地偏好。在食材方面，重点推荐内蒙小尾寒羊排、潮汕牛肉、恒兴渔港原切黑鱼片、霞浦有机海带苗等优质火锅食材，顾客还可在肉禽柜台享受免费切丝、切片等加工服务，实现“购-切-烹”一站式体验。

“从2012年这家超市开业起，我几乎每天都来，今天再来感觉变化很大，商品更全了、环境更好了、服务也更细致，也有很多老面孔老熟人，刚才我看便民服务区还有老花镜、血压仪。”梁老先生笑着说。

为满足本地市民及游客需求，门店结合张家口本地特色，准备了张库天路风干牛肉、羊倌山地皮菜、各类本地蘑菇、绿坝莜麦泡食面等本土风味，让顾客在宣化店实现一站式购齐所需商品。

服务与人文：细节之处见温度，员工成长激活服务潜能

在服务层面，宣化店全面引入胖东来式人文关怀，打造有温度的购物空间。针对外地游客，门店提供免费行李寄存与商品优惠邮寄服务。对于本地顾客，加工服务全面升级：肉禽柜台支持免费切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨、牛排代煎等精细化加工；海鲜区提供宰杀、清洗、打氧及泡沫箱打包服务，海鲜还可代蒸，确保顾客回家可直接烹饪、在店可即食。

食品安全管理更加严格。果切、果汁类产品门店严格执行“468原则”：备好后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架报损；叶菜、分切肉禽、水产、现制烘焙熟食等实行日清折扣，坚决不售卖隔夜商品。收银线、服务台免费提供冰袋，供顾客保鲜冷藏、冷冻食品，确保食材到家品质。

在员工成长方面，调改后门店员工人数增加，平均薪资提升超过30%，员工入职满一年可享受10天带薪年休假。店内增设员工休息室、培训室、更衣室与免费食堂，全方位改善工作环境与福利保障。永辉的“工匠计划”在宣化店同步落地，肉禽、烘焙、果切等岗位已有近20位员工通过了技能认证，获得相应职级与技术补贴，高级技工每月补贴最高可达2500元，有效激发专业精神与服务热情。