先农坛秋收遇见柳州风味微念集团助力地方特色美食走向全国

消费 TOM 2026-11-05 12:30

金秋时节，稻谷飘香。近日，2026先农坛一亩三分地农耕体验季·秋收活动·米粉文化主题日顺利开幕。依托先农坛深厚的农耕文化底蕴，活动通过收稻体验、米粉制作过程科普、臭宝螺蛳粉试吃、五谷瓶制作、晒秋场景互动等丰富形式，让公众在体验秋收喜悦的同时，感受农事劳作的辛勤，体会粮食来之不易；在农耕体验和米食文化的交融中，感知中华农耕文明和饮食文化的深厚底蕴。作为连续三次承办先农坛收成活动的企业，微念集团以米粉为纽带，持续推动农耕文化与地域特色美食的传播。

（先农坛“一亩三分地”活动处）

活动现场，先农坛一亩三分地稻谷收获体验区排起长队，不少家长带着孩子共同参与秋收。在工作人员的指导下，小朋友手持剪刀、大人拿起镰刀学习收稻技巧，亲手收回这一季的稻谷。臭宝螺蛳粉摊位同样人气十足，鲜香的味道吸引游客驻足品尝。晒秋互动区内，竹筛中晒着米粉、辣椒、玉米等食材与作物；五谷瓶制作区除提供五谷材料外，摆放着手绘五谷瓶给游客提供二次创作思路。从农事体验到美食品鉴，再到创意手作，传统农耕文化通过丰富多样的互动场景走近公众，也让这场秋收活动成为连接历史文化与现代生活的生动实践。

（活动现场臭宝螺蛳粉试吃摊位）

作为中华传统米食的重要组成部分，米粉因各地不同的风土物产与饮食习俗，形成了独具特色的制作工艺与食用方式，承载着丰富的地域文化与饮食记忆。随着现代食品工业的发展，这些传统风味逐渐走出地方、走向全国甚至全球市场，也让米粉成为传播地域文化的重要载体。对于长期深耕米粉产业的微念集团而言，农耕文化和米粉产业有着深厚联系，承办先农坛收成活动既是企业产业特色的延伸，也是传播地域特色美食与中华传统文化的重要实践。

近年，微念集团持续参与先农坛农耕文化传播，先后三次承办夏收、秋收活动，将米粉文化融入公共文化体验。2025年，先农坛在一亩三分地首次采用旱播方式种植水稻，微念集团参与打造首届米粉文化节，推出特色大米科普、古代米粉制作及名称演变、现代米粉产业发展史、地域特色米粉展示及各类米食试吃等内容；2026年，微念集团再次打造米粉主题日活动，将米粉晾晒融入传统晒秋场景、制作各地米粉巡游图等，将米粉背后的农业知识、文化内涵及饮食智慧带入公众视野。从农耕体验到米粉文化科普，微念持续丰富公众参与传统文化的体验形式，将农耕文化与米食文化传播融入企业的长期实践。

（活动现场“晒秋”活动处）

这一持续的文化实践，离不开微念在地方特色美食产业的长期积累。作为一家以品牌运营为核心、以产业能力为基石的企业，微念通过自建、投资及合作等方式向米粉产业链上游延伸，在广西柳州和河南通许建设生产基地，形成产品开发、原料管控、生产制造、稳定供应的一体化协同能力，推动以柳州螺蛳粉为代表的地域特色米粉走向全国及全球，实质性带动农业生产与地方产业发展，带动乡村振兴。

在行业建设方面，微念积极推进米粉行业的技术创新与标准化建设。2026年5月，微念集团联合广西科技大学等单位牵头制定的QB/T 2652—2025《米粉（米线）》标准正式实施，进一步完善了预包装米粉（米线）的产品分类及生产技术规范，是国内米粉（米线）类行业的最高标准。此外，微念还参与了《鲜湿螺蛳粉加工建设管理规范》等9项柳州螺蛳粉团体标准的研制，涉及产品加工、品质管控、营销运营等多个领域，持续为行业高质量发展贡献力量。

在产品创新与市场拓展方面，微念不断拓展产品形态与消费场景，推动柳州螺蛳粉从传统煮食产品向冲泡、干拌等多元形态延伸，并通过与人民体育、《疯狂动物城》、王者荣耀战队等开展跨界合作，触达更广泛的消费群体。在文化传播领域，微念今年还携手广西壮族自治区重点文艺精品项目——原创音乐剧《黑旗令》，以 “文艺 + 美食” 的跨界模式，助力广西地域文化走向全国，实现美食名片与文化名片的双向破圈。

从深耕米粉产业、参与行业标准建设，到持续开展农耕文化与传统文化传播，微念正将企业实践从产品经营延伸至产业共建与文化传承。从一碗粉到一场秋收，变的是文化传播场景，不变的是微念对地方特色美食及其文化价值的持续探索。期待未来有更多企业，持续发挥产业积累和品牌优势，探索传统文化的多元传播方式，让地方特色美食及其承载的农耕智慧与地域文化走进更多人的生活。