点都德全国首家「早茶夜酒」Bistro在上海开业

12月6日，广州老字号点都德全国首家「早茶夜酒」Bistro在上海GATE M西岸梦中心正式开业。

这家新店的特色在于其“一店双场景”的全时段运营模式。白天，它延续了点都德的广式茶楼定位，提供经典的粤式早茶；而到了夜晚，则化身为一个微醺的酒吧，推出多款特调鸡尾酒，令食客在享受美食的同时，也能体验到夜生活的魅力。

在菜单上，点都德的「早茶夜酒」Bistro同样不乏亮点。除了广受欢迎的虾饺和叉烧包外，店内还新增了乳鸽、罗氏虾等粤式小食，充分展现了粤菜的丰富多样。每一道菜品都经过精心烹制，力求在保留传统风味的同时，带给食客全新的味觉体验。

品牌创始人沈振伦和沈志辉父子表示，开设「早茶夜酒」Bistro是为了让更多人感受到粤式饮食文化的独特魅力。随着生活节奏的加快，越来越多的消费者希望能够在同一个地方享受多样的餐饮体验。点都德正是基于这样的需求，推出了这一新概念。

资料显示，点都德1933年始创于广州龙归镇，2013年由后人沈振伦、沈志辉父子复名，现有89家在营门店，覆盖华南、华东等五大区域。品牌虾饺、叉烧包制作技艺入选非遗，近年通过子品牌“点都德有礼”拓展手信、零食及文创联名，持续输出岭南饮食文化。

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