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近期，成都接连推出多项刺激消费与鼓励商业创新的政策，在此背景下，本月成都市民的“菜篮子”与“购物车”将迎来升级福利――三家全新调改的“胖永辉”将接连亮相。
它们分别是10月17日开业的吾悦广场店（武侯区武侯大道顺江77号吾悦广场负一层）、10月24日开业的青龙广场店（成华区龙绵街1666号青龙广场负一层）以及10月31日开业的蜀都万达店（郫都区蜀都万达广场负一层）。
此次三店齐开，不仅意味着胖东来模式调改后的“新永辉”在成都进一步扩圈，为广大市民打造了更便捷的“一刻钟品质生活圈”，更是成都零售业提质升级、响应促消费政策的一次有力实践。
“胖永辉”三店齐开，定义品质新生活
三家新开门店分别落子于武侯新城核心区的时尚潮流地标、毗邻动物园与动漫城的城北多元生活中心，以及郫都区的一站式家庭消费枢纽。它们虽处不同城区，却共同精准锚定区域消费特色，致力于为周边居民打造更便捷、更高品质的“一刻钟生活圈”。
商品结构迎来“商品为先”革新，永辉超市搭建起由大牌尖货、永辉定制、品质永辉组成的商品结构，持续为消费者精选国内外一、二线品牌的高质价比商品，满足消费者多元化的品质消费需求。
在保障民生基本需求的基础上，三家门店的生鲜板块显着增加了中高端品质商品的比重。例如，精心挑选的贝贝南瓜、超甜蕉、秘鲁进口蓝莓、永辉定制无抗鲜鸡蛋等商品成为主打。其中，精选的小白嘴山药口感软糯香甜，红心蜜柚则以高甜度、低酸感和丰富营养受到青睐。水产方面，肉质紧实的鲜活大闸蟹与口感肥腴的挪威三文鱼，为消费者的餐桌提供了更多鲜美选择。
熟食与烘焙区域是本次调改的亮点。门店大幅提高了现制现售商品的占比，并引入了胖东来特色品项。恰逢金秋栗子飘香时节，主打的“永辉开心栗”原料百分百选自迁西核心产区，经过4道严格筛选，并承诺“发现4颗坏果免费领取一包”，确保品质上乘。烘焙区则力推用料扎实的榴莲千层蛋糕、香气扑鼻的香葱松松卷面包以及酥脆嫩滑的葡式蛋挞，吸引大量顾客驻足选购。
食百区同样推出了众多精选好物，包括备受追捧的东来同款燕麦脆、精酿啤酒和番茄复合果蔬汁等。此外，永辉定制及品质永辉系列商品也备受欢迎，如品质永辉橙汁、微胶囊香氛酵素洗衣液、零反式脂肪酸玉米胚芽油，以及永辉定制款的金晔益生元陈皮山楂条、伊利鲜牛奶和伊利简配方酸奶等，全面覆盖家庭日常消费场景。
空间服务双升级，购物体验焕新颜
步入三家新店，首先感受到的是空间布局的人性化变革。门店取消了过去令顾客绕路的强制动线，将主通道大幅拓宽至1.2米，营造出更通透舒适的购物环境。货架设置更显用心――中岛货架高度统一从原来的2-2.4米降至1.6米，层数也由8-9层精简至5-6层，让所有商品一目了然，轻松取放。
服务升级同样令人惊喜。肉禽柜台新增代客加工服务，可根据需求提供切丝、切片、绞肉等个性化处理；海鲜区则为高端水产提供专业清洗、打氧服务。细节之处更显诚意：调味品货架旁悬挂着放大镜方便查看配料，连卷袋处配备湿手器，散装食品区标注每斤预估个数，果切组合则按甜度标示最佳食用顺序。
针对商圈高客流特性，为提升购物舒适度，店内专门设置了配有座椅的顾客休息区。便民服务再度升级――免费提供的身高测量仪、血压计、洗手池、直饮水和微波炉，让顾客随时享用所购商品。特别设立的宠物安置区，更解决了携宠购物者的后顾之忧。
食品安全是重中之重。新鲜果切严格执行“468原则”：制作后4小时内8折、6小时内6折、8小时立即下架。叶菜、肉禽、水产等生鲜商品也实行日清折价制度，确保当日清货，不售隔夜商品。
三店焕新启航，深耕蓉城烟火
此次调改不仅关注顾客体验，也同步提升了员工福祉。永辉优化了薪酬福利体系，员工工作满一年即可享受10天带薪年假，并设有员工休息室、培训室、更衣室等专属空间，同时提供餐补，全面改善工作环境。
在近期举行的永辉超市新品发布会上，CEO兼全国调改负责人王守诚表示，永辉超市重塑“人是第一”的理念，让永辉人重拾信心，让顾客重新回来。数据显示，2025年1-8月，永辉员工累计分红超3100万元，单月单店最高分红突破30万元。同时，公司鼓励员工技能提升，截至8月31日，近5000名员工参与技工认证，专业通过率达78.2%。员工状态的改善与细致入微的服务，正推动消费者加速回归。
对于此次三店齐开的意义，成都大区负责人表示：“这次在武侯、成华和郫都三个重要区域同时布局，我们要把服务做实，要用实实在在的商品和服务，做好每个社区的‘菜篮子’和‘米袋子’。”
永辉超市近期正式确立了“国民超市 品质永辉”的新定位，以“真诚、善良、品质、安全”为核心价值观，并将“让员工更开心，让顾客更幸福，让社会更美好”作为企业使命。未来，永辉将坚定学习胖东来模式，走品质零售路线，持续打磨生鲜、日用品等高频商品的质量，用真诚守护亿万家庭的日常生活，让人间烟火气在平凡日子里温暖延续。
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