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真实惠营运总监任东：以“人”为核心打造爱的团队

消费联商网 2025-10-14 10:44

10月10日-11日，由联商网主办、永辉超市协办的“2025中国超市调改大会”在河南郑州隆重召开。本次大会聚焦行业“调改”主线，旨在为更多企业提供宝贵的经验与方法，助力其少走弯路，共同走向健康、品质与可持续发展，为社会创造更多美好。

在10日下午的会议上，大石桥真实惠营运总监任东发表了《以爱为光，向光而行，打造爱的团队》的主题演讲，将企业在调改过程中对于团队调改的全新思路和宝贵经验做了毫无保留地真诚分享。她表示，在东来哥的领航指导下，真实惠以“爱”筑基，以“爱”暖人，以“爱”聚力，以“爱”传爱，锚定了团队“心”方向，筑牢团队根基，激活了团队动能，用服务温暖顾客。她认为，“爱的团队”的理念内核是以“人”为核心价值导向，“爱”不是停留在口号层面，而是建立在对“人”的深刻理解与尊重之上，做到“尊重个体、双向奔赴、共同成长”，这是打造“爱的团队”的思想根基。

图为大石桥真实惠营运总监任东

以下是演讲实录（经联商网编辑）：

尊敬的东来哥（胖东来董事长于东来），现场的嘉宾们，大家下午好！非常感谢联商网给予我这次分享的机会，我今天要分享的主题是《以爱为光，向光而行，打造爱的团队》。

我们大石桥真实惠初创于1999年，目前有20家门店，其中有一家2万平方米小型综合体，两家5000平方米的卖场，四家中超和13家1000平方米以下的社区店和乡镇店。

在2022年，我们加入了联商东来商业研究院，成为种子班学员企业。通过向东来哥以及胖东来团队学习，懂得了尊重、认可、鼓励、信任、帮助的人才培养方法，以及带团队要有成人之美的心，要公平。归根到底，体现的就是自由・爱的力量。三年中，我们慢慢地学习、实践、体会、总结、调整，最终明确了我们的目标，就是把我们的团队也打造成“爱的团队”。

如何打造？实际上，还是要以人为核心。爱不是停留在口号层面，而是建立在对人的深刻尊重与理解之上，做到尊重个体、双向奔赴、共同成长，这是打造爱的团队的思想根基。

在整个团队的打造过程中，我们经历了四个阶段。

东来哥的领航

首先是东来哥的领航，让我们锚定了心中团队“心”方向。通过东来哥的指导，我们确定了打造幸福企业的目标，开始调整员工的工资，调整后，远超本地区同行水平，让员工生活得到保障。我们团队中优秀门店现在去除劳动统筹保险，所有基础员工都能开到5000块钱以上工资，员工感到特别幸福。

然后是员工福利的调整，让员工更有幸福感，并赋予员工主人翁权利。我们通过学习胖东来，成立民主委员会，让员工拥有更多的自主决策权。同时，积极倡导管理人员和员工共同打造关怀文化，让关怀贯穿于工作细节，营造温暖积极的工作氛围。再将爱转化为具体的行动标准，指导员工日常工作，最终实现以员工幸福推动团队发展，让幸福感促进服务延伸，从爱同事到爱顾客。

现在，我们在东来哥的引领下完成了认知的改变，团队也得到了成长，运营有了很大的升级，信念更加坚定了。那么，认知的改变就是让我们懂得了商业的本质是为社会创造价值，也通过培养员工发自内心的喜欢高于一切的理念，促进员工主动成长。在品质、信任、健康的运营逻辑下，员工越用心服务，顾客越信任，顾客越信任，企业越健康。东来哥传递给我们的真诚、善良、品质、安全的理念，让我们越来越坚定信念，走向共同美好的目标！

照进生命的光

东来哥给予我们方向和信念的引领，我们家的哥（真实惠董事长赵伟）就是我们身边照亮前行道路上的一束光，一路带着我们奔向东来哥的方向，走在美好之路上。

在我们成为种子班企业之前，哥也一直是一个暖心的大白，他的好不是轰轰烈烈的壮举，而是渗透在日常里的细碎温暖。

在15年前的一天，我的妈妈突然感到身体不适，然后去医院检查，被确诊为癌症晚期。当听到这个消息的时候，我真的感觉天都要塌了。在这个时候，我只有一个念头，就是给哥打电话，因为我谁都想不起来了，我只能想到他。所以，我就哭着告诉他，给他打电话，我说我妈生病了，医生说只有几年的生存希望，哥听到之后，马上放下了所有的工作，然后赶到了我的身边，告诉我说，任东，别着急，有我呢！他联系了我们当地最好的医院，还给我妈找到了最好的医生。他把所有的事情都办完了之后，就告诉我说，千万千万要在家好好休息，照顾你的妈妈，不要着急去上班。

在整个事情的发生过程当中，我始终是沉浸在了我妈妈的生病的悲伤中，根本就没想到哥为了我费了多少劲，做了多少事，还有花了多少钱。我只知道当时有事发生的时候，他就是我第一个想到依赖的人。可能是哥这么大的一个善举，感动了天，感动了地，我的妈妈奇迹般的痊愈了。这距离我的妈妈生病至今已经有15年的日子了，我妈妈现在非常健康，她76岁了，每天还能去打打麻将，去广场跳跳舞，非常开心和快乐地生活着。

哥就是这样的人，他做了多少这样的事情，自己都记不住了。他从来都不是一个高高在上的老板，而是用一言一行把善良活成具体模样的人，他对我的影响也不只是几句简单的说教，而是那束始终照亮我身边的光，教会我老老实实做人，实实在在做事。

我们成为种子班学员企业后，东来哥教会我们用更科学、先进的理念和方法，让更多的员工更深刻地感受到企业对员工的爱，我们学习胖东来为员工设立了委屈奖，设立了员工之家、茶水间，为员工准备生日礼物和生日祝福，每年一次的员工免费体检，今年我们还学习胖东来夏季给户外工作的员工准备了空调服。

在顾客服务方面，也让我们真真实实地感受到真诚和善良的力量。2022年特殊时期，哥看到胖东来蔬菜以成本价销售，便立即决定蔬菜成本价保供。原本只想做好企业应该承担的一份社会责任，最终却收获了社会和百姓的认可与信任。当时保供的企业也不只是我们一家，但很多社区工作人员都积极反映想要我们真实惠的蔬菜包，对我们蔬菜包的品质非常认可，这让我们更加坚信真诚和善良，坚定了品质和安全。

在对待厂商方面，哥说要把换位思考当成合作前提，要让厂商挣钱，包括对待亲朋好友，无论大家遇到什么难处，他总是主动帮忙，出钱出力。

哥就像一束光，没有耀眼的光芒，却足够温暖。他的善良、无私、细心、仗义，不是挂在嘴边的标签，而是一件件具体的事，一点点的刻进了我的心里。以前我总觉得做好自己就行，但是看到哥用自己的方式温暖着员工、顾客、亲友，我才明白，原来一个人的力量可以这么大，原来创造爱、分享爱、传播爱能让身边的一切变得更好。现在的我也会学他的样子，主动帮助同事，成就人。这束光照亮了我的工作，也照亮了我的生活。让我愿意成为像他一样的人，将这份温暖传递下去。

图为真实惠董事长赵伟

团队建设

在我们团队建设中，同样是以爱为核心，通过爱来聚力，激活团队动能。

第一，要目标共担。我们的总目标是“打造有温度的团队”，通过目标拆解，责任到人，再通过过程追踪，确保总目标的实现。在这个过程中，要实现员工的能力互补，就要短板互助，用他人的长板填补个体的短板。

在我的团队中，一共有196名员工，我现在还担任鲅鱼圈店的店长职位。我清楚地知道，每一个人的性格优点，也谨记哥说的，把适合的人放到适合的岗位，发挥他们的长处。也就是东来哥常说的，生命在于释放，而非修行。我所做的就是要最大限度地发挥他们的长处，让大家做自己擅长的事，进而增强自信和对所做事情的热爱，从中展现出自己的价值。

其实，我们团队中的每一个人身上都有缺点，但无论顾客还是同行伙伴来到我们企业，都会感受到我们团队的自信、热情、能干、会玩的这种状态。

我们团队有位苑经理，他的心地非常善良，特别能理解人。但是如果作为管理岗位，可能就不会达到管理标准。所以，我们就让他主管团购业务和外事的联络。一些棘手的事情他都能够很好地解决掉。还有我们的保洁经理张振海，原来他负责防损方面的工作，但是后来我们发现他这人特别爱干净，每一天都去擦他的爱车，所以我们就把他调到了保洁部。还因为他曾经在部队工作过，做的是后勤业务，所以他在组织团建方面就特别突出，现在我们只要有活动就让他来负责。他把每次的团建活动都能办得特别出色。还有我们的百货主管全誉欣，在选品和美陈方面特别有天赋，现在店里的这些工作都是由她来负责。他们每个人身上都有各自擅长的一面，这样大家会相互地弥补缺陷，使团队趋于完美，也因此会让大家感受到来自团队成员间的相互关怀和爱，实现整体效能最大化。

第二，我们提倡创新，鼓励敢干、敢闯，驱动团队突破瓶颈，创造新价值。

今年9月份，我们公司的加工柜组集体爆发潜力，多支单品呈现出强劲的销售势头。最开始是营口万达店的炸茄盒，这个单品实现当日销售5000元。紧接着是鲅鱼圈的老式锅包肉单日销售破万元。提起这道菜，可能所有到过东北的人都吃过，它以酸甜可口、鲜香酥脆，征服了大家的味蕾。作为当地的美食，我们超市加工柜组都在售卖，但我们最多的销售额也没有突破过3000块钱。当加工主管听说万达店的茄盒销售额那么高，他也马上开始复制。同时，开拓思想，研究其他大单品，最终他把目标放到这道老式锅包肉上。

在销售前期，他带领团队开会研讨，制定销售计划。同时，确定好出品的各个环节，从食材挑选到制造工艺的把关，再到炸制环节的反复打磨火候，力求外皮酥软不回软，秘制糖醋汁酸甜比例恰到好处。在还原老味道的同时，还要贴合大众食客的口味要求。正是对这份细节对品质的坚守，对顾客需求的精准把控，让这个老式锅包肉成为了我们超市的一个人气爆款。其实类似的案例还有很多，最重要的就是管理人员的信心和对团队的信任。

第三是信任释爱，给团队试错的底气。我们要赋权一线，赋予员工现场决策权，并要有容错机制，允许员工犯错，同时也鼓励员工勇于担当，通过信任激励，以信任激发主动性，增强员工责任感与服务创造力。

第四，成长助爱，打造公开透明的晋升与激励制度，让付出有回报。我们鲅鱼圈店经理张红梅初中毕业后到我们店工作，从厂家的促销员起步，她通过试吃总结销售技巧，靠装袋比赛速度第一打开了知名度，靠主动服务，成为店内正式员工。后因业务突出，升任组长、主管，最终走到了部门经理的工作岗位。张红梅的一路成长，很好地诠释了公司公平、透明的晋升机制。我们还学习胖东来，增设了创新奖、专业知识贡献奖等荣誉，鼓励员工往专业方向去努力。

图为真实惠鲅鱼圈店物业经理李国恩

我们团队中，这是从任务执行者到价值创造者的突出代表李国恩，他也是我们鲅鱼圈店的物业经理，日常每一项工作他都会积极思考。为了节省卖场下水管道疏通费用，他从网上购买了疏通机，自主学习，不定期对下水管道进行疏通，确保及时解决问题。在解决冷链室外机组降温工作中，自主购买材料水管，采取喷雾降温的方式，避免出现高温故障，又节省了费用投入。李国恩在日常工作中还有很多创新举措，也正是因为他带动了整个团队积极钻研岗位技能，学习新技术的氛围。

第五，用温暖凝聚人心。日常团建我们会选聚餐、登山、赶海等形式活动，我们一起玩小游戏，我们还会在员工之家摆上水果零食，聊生活中的小趣事，也会选贴近团队日常的影片，看完后简单地交流。这是我们团队的聚餐图片，大家喝喝酒，聊聊天，更增进了彼此的感情。这是哥带着我们去爬山的一个图片，哥还答应我们这次会议结束之后带着我们去看枫叶，欢迎东来哥和我们一起去，也欢迎在座的大家一起去。这是我们在团建中做小游戏，让我们的同事情更加稳固。遇到有意义的影片，哥就会组织我们去观看，我感觉到我们哥今年的状态特别放松，他还带着我们打羽毛球、打麻将，还带着我们去聚餐，我们都感觉到特别的幸福。

第六，用胜仗证明团队实力，让卓越成惯性。把大的目标拆成可快速落地的小任务，完成每一个小任务，大的目标就完成了。每次项目结束后，不仅总结成绩，更要提炼方法，将这些经验固化为团队操作手册，让下一次的工作更有章法。同时，把敢拼敢干的成员树立为标杆，让大家明白出色的付出终将带来出色的成果。现在我们的团队遇到问题不是推诿，而是一起想办法，他们每个人都很出色，更可贵的是他们把个人的出色变成了团队的卓越，这就是我们想要的团队，我们不是完美团队，但我们是一群愿意为了彼此，为这份事业拼尽全力的家人，这样的团队会遇见更好的自己，一定会为社会带来美好。

全员同心

最后，实现全员同心，以爱传爱，用服务温暖顾客。

首先，我们一定要把员工当家人，培养“工匠”而非工具。每一位员工都是我们企业最宝贵的财富，而不是赚钱的工具。企业就是一个平台，员工才是真正的主人。所以，我们学习胖东来，鼓励员工参与企业管理，与企业共同成长，通过传帮带，以及轮岗制实现成人之美。

在这里，重点跟大家说一下，胖东来的轮岗制，这个方法特别科学和实用，员工通过轮值，上一级管理层的班，能够站在上级的视角重新审视自己的工作，用领导的思维去安排事物，成长速度大幅加快，为员工提供了快速晋升的通道。在座还有企业没有实行轮岗制的，希望大家回去以后试一下，对大家有很大的帮助。

我们的管理干部深入一线，亲身参与服务。现场示范暖心服务，树立行为标杆，通过行为感染激发员工主动服务意愿，以及通过管理者亲力传递组织温度与关怀，增强顾客与员工对服务价值的感知，并分享实践中的技巧与应对策略，促进隐性知识在团队中的流动与沉淀。

对员工设立暖心激励机制，让员工的每一份付出都被看见，被肯定，被传承。比如说，我们建立每日表扬机制，及时发现并肯定一线员工的微小贡献，增强行为强化，结合物质奖励与精神荣誉，满足不同员工的需求，提升激励的覆盖面与有效性，收集优秀服务案例，通过内部分享会、正式汇报等形式传播，让榜样的力量持续影响团队。定期举行颁奖仪式，让员工成就在集体中被看见，强化归属感与价值感。并为付出的员工提供定期化成长资源，外出学习机会，让员工的付出转化为个人能力的提升和职业发展的阶梯。这是我们2025年年度对优秀员工进行的表彰大会（见下图），通过前面的一系列动作，我们的员工基本上可以做到主动观察，延伸服务，自发地用细节创造顾客感动瞬间。

顾客真诚回响，让善意获得正向反馈。当顾客被超预期的服务打动，送锦旗、写表扬信、送奶茶、送苹果便不再是简单的客气，而是发自内心的情感回应。对员工而言，这是比物质奖励更珍贵的精神激励，自己的善意没有被忽视，职业价值得到了顾客的直接肯定。对企业而言，这也是一份宝贵的服务成绩单，证明其服务理念真正落地生根。

一个顾客说，他在3月份去的胖东来，感受到了胖东来极致的服务，他到我们店里购物时，被我们的一名收银员的细心服务感动了，说他有了身在胖东来的感觉，看到这个留言，我们心里面也很美。虽然，我们跟胖东来还有那么大的距离，但是我们会一直努力。

当员工在关怀中获得认同后，会主动投入工作，形成稳定积极的团队氛围。顾客也会因为贴心服务，提升满意度，建立长期信任与情感链接。最终，形成正向循环发展，这是团队以爱为动力，实现员工、顾客与企业三方共赢的持续发展。

以爱为光，向光而行。我们始终遵循东来哥说的，围绕着服务于人展开的原则，管理上围绕员工展开，经营上围绕顾客展开。我们也会始终坚持东来哥在我们企业实地指导时的寄托，在营口打造两家漂亮的门店，代表着时尚、品质、美、有艺术、有真诚和信任，这样真实惠这个品牌就会有意义，有价值，真实惠人也会幸福，真正的把企业打造成东北幸福企业。在美好之路上创造爱、分享爱、传播爱。

最后，再一次感谢东来哥和胖东来团队，感谢庞院长、相民总，以及联商网团队。感谢种子班企业的兄弟姐妹们这三年来的帮助和陪伴。

我的分享到此结束，谢谢大家！

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