早餐想吃健康无油的手抓饼？看这里！

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。

新鲜出炉后的手抓饼，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人迫不及待抓起来就吃！

但市面上的手抓饼都油油的，光一张饼皮里就是裹了好几层黄油的酥饼，再加上重油的煎蛋、烤香肠，或者在配上土豆丝。高热高油，再多的营养也没用，热量严重超标。

所以想吃健康的手抓饼，就得考虑自制了。其实自制手抓饼并不难，要不然街边的摊子怎么刷刷几下就做好了一个呢！

下面介绍所需的材料↓

手抓饼面皮1张，鸡蛋1个，生菜若干，火腿片/牛肉片/鸡胸肉/各种肉 若干

材料选择低脂、低碳水的最佳。

当然想要制作成功，非常关键的一点就是——不粘锅！

因为只放一点点油（或者不放），所以不粘锅在煎蛋这一步起到很大的作用。

1.放一点油/不放油，开小火，打一个鸡蛋进去，立马铺上饼皮，使蛋饼合二为一。

2.等鸡蛋熟了，将整个蛋饼翻面，继续小火烤。

3.把热过的肉放在饼面上，想着要做好的手抓饼深深注视1分钟。

4.此时鸡蛋和饼完美融合在一起了，铺上生菜，挤好喜欢的酱汁。

5.最后把整个饼慢慢卷起来，装盘。

在给自己配上一杯热热的牛奶，营养又低脂的早餐就完成啦！

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