Loading… 会炒鸡蛋不算会做饭?邮乐网教你6种炒鸡蛋法各个鲜香味美!_TOM消费
正文
Qzone
微博
微信

会炒鸡蛋不算会做饭?邮乐网教你6种炒鸡蛋法各个鲜香味美!

2019-12-09 18:32 TOM   

每当有人问我

“你会做饭吗?”

我都会点点头

人家再问“那你都会做些什么?”

“下方便面、做火锅做鸡翅、炒鸡蛋”

对方总是忍不住嗤笑

“炒鸡蛋也算做法?”

那当然了

做一桌子炒鸡蛋还不算会做饭吗?

保证你次次都炒出不一样的鸡蛋

一、肉丝木耳炒鸡蛋

1、食材准备:木耳一小把,用温热水泡开,洗净,切小块。鸡蛋两个打开,搅散。香葱两根洗净剁碎。鲜瘦肉一块,洗净切丝,勾芡成小酥肉:生粉、盐、糖、生抽、少许五香粉,用筷子搅拌均匀。

2、热锅冷油将肉丝放进,中小火煸炒变色,将木耳倒进去,加少许生抽和木耳翻炒均匀。

3、木耳和肉丝平摊在锅内,将鸡蛋液淋倒在上面,中火,让蛋液慢慢凝固。鸡蛋成型用锅铲轻轻捣碎即可。装碟,撒上香葱碎。

会炒鸡蛋不算会做饭?邮乐网教你6种炒鸡蛋法各个鲜香味美!

二、大蒜苗炒鸡蛋

1、食材准备:大蒜苗一把,去掉枯叶,整理干净,洗净沥干水,切大段;鸡蛋两个,打开搅散。

2、热锅热油,先将鸡蛋液煎成蛋皮,两面都煎上色,然后用锅铲捣碎,单独装起来。

3、再倒点油进去,将蒜苗倒进去,加盐翻炒一下。然后将鸡蛋皮倒进去和蒜苗翻炒均匀即可。

会炒鸡蛋不算会做饭?邮乐网教你6种炒鸡蛋法各个鲜香味美!

三、黄瓜炒鸡蛋

1、食材准备:黄瓜两小跟,洗净切掉两头,切菱形片。鸡蛋两个打开搅散,蒜粒几颗剁碎。

2、热锅热油先将鸡蛋液煎成鸡蛋皮,铲起来用刀切开备用。

3、锅内再次倒入少许油,将蒜泥放进去爆香(中小火)。然后放入黄瓜片,加盐翻炒均匀。最后将切好的鸡蛋皮倒进锅内,和黄瓜翻炒均匀即可。

会炒鸡蛋不算会做饭?邮乐网教你6种炒鸡蛋法各个鲜香味美!

四、平菇炒鸡蛋

1、平菇一点,撕开,漂洗,沥干水。鸡蛋两个,打开搅散。香葱几根,洗净剁碎。

2、热锅猪油,先将鸡蛋液煎成两面金黄的鸡蛋皮,煎好的鸡蛋皮放在切菜板上用刀划开成鸡蛋片。

3、锅内再次倒入油,将平菇放进去,加盐翻炒变软,然后将鸡蛋片放进去和平菇翻炒均匀。装碟子撒上香葱即可。

会炒鸡蛋不算会做饭?邮乐网教你6种炒鸡蛋法各个鲜香味美!

五、韭菜炒鸡蛋

1、食材准备:韭菜一大把,先捡一下,去掉枯叶,然后漂洗几遍,再沥干切小段;鸡蛋两个,打开搅散。

2、热锅,热油,将鸡蛋液倒进去,煎成两面金黄,单独装起备用。

3、再倒入少许油,将韭菜放进去,加盐和胡椒粉将韭菜翻炒一下。然后倒入煎好的鸡蛋皮,和韭菜翻炒均匀即可。

会炒鸡蛋不算会做饭?邮乐网教你6种炒鸡蛋法各个鲜香味美!

辣椒炒鸡蛋

1、食材准备:辣椒准备几个,洗净,去掉辣椒籽,拍扁,切小小块;鸡蛋几个。

2、准备一个大点的碗或者饭盒,先将鸡蛋打开,放进去搅散。再将切碎的辣椒小块放进去,加入盐和糖先将辣椒和鸡蛋液拌均匀,腌制3-5分钟。

3、平底锅倒入油,大火烧热,转中小火。将腌好的鸡蛋液和辣椒块放进去平铺好。然后中小火先将鸡蛋液煎的稍微有些许凝固,再用筷子搅散,然后将鸡蛋炒至金黄。最后可以适量放一些盐调味。

会炒鸡蛋不算会做饭?邮乐网教你6种炒鸡蛋法各个鲜香味美!

想要炒出好吃的鸡蛋

鸡蛋是关键

来邮乐网买新鲜蛋

够新鲜~够美味

让你每天都快乐补营养

会炒鸡蛋不算会做饭?邮乐网教你6种炒鸡蛋法各个鲜香味美!

 

责任编辑: YL-003 YR-BD

责任编辑: YL-003 YR-BD
广告