瑞幸咖啡考虑收购蓝瓶咖啡

12月17日，彭博社援引知情人士消息称，中国最大咖啡连锁企业瑞幸咖啡及其背后的投资方大钲资本(Centurium Capital)正在评估收购雀巢集团旗下的蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)，以提升品牌形象并进军高端咖啡细分市场。

除蓝瓶咖啡外，瑞幸和大钲资本还在考察其他潜在收购标的，包括%Arabica咖啡的中国业务运营商，该公司背后有私募股权基金PAG的投资。此前，双方也曾考虑过可口可乐旗下的Costa Coffee，但目前看来不太可能推进该交易。

知情人士强调，相关谈判仍处于早期阶段，尚不确定是否会最终形成收购要约。雀巢、PAG和可口可乐的代表均拒绝置评，大钲资本、瑞幸和%Arabica方面暂未回应。

2017年成立的瑞幸凭借低价策略和椰子拿铁、生酪拿铁等创新饮品迅速扩张，在中国的门店数量已超越星巴克。截至第三季度末，瑞幸在全球共有29214家门店，仅该季度就净增3008家新店，其中包括新加坡5家、马来西亚21家和美国3家。财务数据显示，瑞幸今年第三季度净收入达21亿美元(约合人民币148亿)，同比增长50%；净利润约1.8亿美元(约合人民币12.7亿)。

据路透社报道，雀巢正与摩根士丹利合作评估蓝瓶咖啡的战略选项。这家2002年创立于美国加州的精品咖啡品牌在2017年获得雀巢约4.25亿美元(约合人民币29.9亿)投资，后者收购了68%股权。目前蓝瓶咖啡在美国、中国大陆、中国香港、日本、新加坡和韩国均有门店。2022年2月在上海开出中国内地首家门店，截至目前，在内地拥有15家门店，分布在上海、深圳和杭州。

另一潜在标的%Arabica创立于2013年，在亚洲、中东、欧洲和美洲均有布局，其中中国大陆拥有超过80家门店，是其最大市场。

值得注意的是，11月4日，星巴克与博裕资本达成战略合作，双方将成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。按照协议，博裕资本将在新成立的合资公司中持有至多60%股权，星巴克保留40%股权。据星巴克公告，在完成必要监管审批后，该合资企业预计于2026财年第二季度成立。

中国咖啡市场格局正在经历深刻变革。

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