全面学习胖东来，美连美高品质新店亮相

9月30日，经过数月筹备，美连美超市全新打造的特克斯店正式亮相周易小镇。

特克斯店位于新疆伊犁州特克斯县周易小镇，整体经营面积5400平方米，其中超市面积3000平方米，拥有12000支SKU。

作为联商东来商业研究院总裁班学员企业之一，美连美深度认同胖东来的企业文化和经营理念。门店从商品结构、卖场环境、动线布局、顾客服务、员工福利待遇等全面学习胖东来。

商品方面，门店商品均为一线品牌和品质可靠的二线品牌，同时优选当地特色商品、全球进口优质商品以及趋势类网红商品，极大丰富了商品品类，满足不同消费群体的需求。比如牛羊肉、奶制品、干果、馕饼、椒麻鸡等。门店上架了多款胖东来自有品牌爆款商品，生鲜面积占比超过50%。

门店强化了烘焙、面点、熟食等现场加工板块，营造出了浓郁的烟火气消费场景，并配有开放式透明加工间，明厨亮灶全程可视，部分商品坚持日清。对于加工板块，美连美坚持从原材料和制作工艺确保品质与安全，比如，炸制品选用胖东来一级菜籽油，累计使用满12小时，则进行换新。

在果切区，水果拼盘上，美连美标注了甜度及品尝顺序，方便消费者更好地品味到不同的甜度。

为了进一步强化食品安全，美连美首先在物流中心会对所有果蔬进行入库农残检测，现场检测不合格是不允许入库。同时，在门店增设食品安全检测室，对商品进行二次检测，每日对农残检测结果进行公示。

此外，美连美携手伊犁职业技术学校，每周联合检测，再次通过高校的专业设备和技术人员，抽取果蔬、肉禽、水产品等进行复检，为食品安全构建多重保障。

卖场动线环境方面，门店没有强制动线，卖场通道宽阔，设置清晰合理的卖场布局，强化了卖场的体验感、便利性、舒适度和可逛性，为消费者提供更加舒适便捷的购物环境。

顾客服务方面，门店的服务细节亦尽显匠心。蔬果区域，设立了详细的电子价签以及挂牌，不仅标明了商品的价格、种类、规格、产地等基本信息，还提供了部分商品适宜食用的季节等温馨提示、儿童食用水果的适合月份及品类等等；鲜肉区域，提供免费切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等服务；水产区，提供宰杀、切块、切片、清洗等各种服务；卖场内，每个连卷袋的货架上配备了湿手器，只需轻轻一沾水球，便能轻松扯开，非常方便。冷冻食品处，也配备了防冻手套；对于部分视力不好的老年人，也配备了放大镜；收银区域给顾客分开打包，不同品类的产品要分开装袋……

在卖场出口处，设置了顾客休息区，洗手台、烘手器、微波炉、暖心茶饮、一次性纸杯、加冰站、公平秤、母婴室等设施一应俱全。此外，门店还提供充电宝免费充电一小时、免费雨伞、爱心药箱、爱心糖果、免费血压计、免费测胎压打气等便民服务。

此外，门店针对客服团队，并进行了专业培训，在处理顾客投诉方面，无论是退换货还是赔偿，都能依据相关法规和行业规范迅速处理，极大提升了处理时效。

员工福利待遇方面，员工编制84人，少数民族占比超过50%，基层员工转正后平均工资为4000元左右，且全员缴纳社保或购买意外保险。休假方面，员工入职一年可享受5天带薪年假。

在员工日常关怀方面，门店优化了员工更衣室和休息室，空间更大更舒适，同时免费提供饮料、水、咖啡、牛奶、零食等等，优化工作环境，提升员工幸福感。福利方面，节日福利、生日福利等等也是应有尽有。

为了提升员工的专业技能，门店方面也定期组织员工培训，涵盖文化理念、服务、经营管理、设备维护、消防安全等各个方面。此外，美连美还疏解员工心理等困难。

目前，美连美也正在对现有门店进行全面深度调改，随着相关经验的丰富和流程的熟练，调改将稳步推进。

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