立冬已过,天气渐冷,又到了吃火锅的季节。近日,螺蛳粉行业黑马品牌臭宝推出螺蛳粉火锅新品:臭豆腐螺蛳粉火锅,在全国山姆会员店限定上架。今年双十一期间,该品牌也一举拿下天猫双11趋势赛道新品牌螺蛳粉品类第一,抖音双11预售方便速食/速冻食品品牌螺蛳粉品类第一,再次证明了品牌实力。
作为仓储会员店的标杆,山姆在选品上始终保持严格的筛选标准。品类宽而SKU少,追求高品质的产品,部分类目甚至只合作一个品牌,只为保证会员用户的价值。
去年,臭宝凭借在品牌打造、供应链、产品研发创新等方面的强硬实力,成为山姆目前唯一合作螺蛳粉品牌。臭宝基于消费者需求推出新产品:臭宝爆料浓汤柳州螺蛳粉(畅享版),成功入驻山姆全国门店,刷新消费者体验。此外,购买一箱臭宝螺蛳粉赠送一个限量版臭宝IP购物袋的创意玩法也让山姆线下门店一度供不应求,证明了品牌实力。
近几年,在多年市场培育和已有门店深耕的基础上,山姆在门店扩张道路一路狂奔。公开信息显示,今年以来,山姆会员店新开了深圳前海店、上海真如店、福州仓山店和武汉汉阳店4家门店。根据此前规划,截至年底山姆预计将在全国拥有47家门店。
臭宝作为山姆目前唯一合作螺蛳粉品牌,也紧跟山姆扩张步伐,不断创新产品品类,引领螺蛳粉赛道体验。今年3月,臭宝推出行业首款螺蛳粉火锅产品,为螺蛳粉产品创新提供了新方向。
据了解,此次在全国山姆会员店上新的新品——臭宝臭豆腐螺蛳粉火锅,是臭宝推出的第二款螺蛳粉火锅产品,拉上“新搭子”臭豆腐,风味加倍,打造差异化卖点。新品创新性地将充氮蓬松臭豆腐与醇香浓郁的牛油火锅相融合,延续品牌“爆有料”的核心产品价值主张,内含臭豆腐、虎皮凤爪、午餐肉、丸子、大片腐竹等4荤9素整整18包料。一袋配齐螺蛳粉火锅的底料与食材,免洗免切免调味,打造室内欢聚、户外露营的螺蛳粉火锅聚会场景。
当前,新一代年轻人成为了消费主力军,引领着新一轮消费趋势,其个性化的消费行为背后,是螺蛳粉行业的巨大商机。臭宝品牌在螺蛳粉细分赛道的持续探索,也在给整个螺蛳粉行业注入“活水”,让未来螺蛳粉产品品类创新拥有更多可能性。