醺风日夜，梅酒清香，穿越千年共赴梅见夜宴

6月13日，中国青梅酒头部品牌梅见打造的“梅见夜宴”在广州举办。《风味人间》美食顾问、梅见夜宴美食顾问林卫辉，卤味研究所所长汤米哥，以及来自全国的古风、美食kol，名厨、餐饮老板等100余人因酒相会，穿越回古代，沉浸式体验唐风宋韵的夜宴。

两千年的广府文化，滋养着广州这座城市的根脉。梅见携手广州打造的这场沉浸式国风文化盛会，不仅让大众感受到古代宴会的雅致，还让更多人了解中华五千年文化的优雅之处。未来，梅见夜宴将和不同城市的文化碰撞，复兴东方国雅文化。

“梅见夜宴”赴粤 再现唐风宋韵

傍晚的火炉山森林公园半山腰，被烟雨笼罩。梅见夜宴中一盏盏灯笼组成灯笼阵犹如繁星点点，叫醒了这座寂静的山。

这场唐风宋韵之宴，也随着渐暗的夜色徐徐拉开帷幕。

古代的宴席常以歌舞助兴。走进灯笼阵后，就能看见“古人”翩翩起舞，民乐合奏《丹凤》，手持酒杯吟咏《将进酒》，管弦钟磬、轻歌曼舞，尽显东方韵味，此情此景让嘉宾瞬间投身于古代情境中。此外，梅见还将醒狮表演融入其中，恰好将梅见品牌的国雅文化与广府文化融会贯通。

唐宋饮酒文化盛行，梅见夜宴自然少不了美酒佳肴。梅见经典原味配海皇酸辣翅，海味里裹着鲜香；梅见烟熏风味搭配冰梅啫喱冻鲜鲍，齿颊留香；西岭梅酒搭配潮汕龙虾，山海在舌尖绵延……酒液的清香与梅子香平衡融合，再搭配或细腻怡人或清鲜淡美的粤菜，再好不过。

唇齿的层次起伏间，《风味人间》美食顾问、梅见夜宴美食顾问林卫辉为在场嘉宾讲解粤式美食与冰梅见的佐餐之道——人间至味是本味。

以酒为媒，带领在场嘉宾穿越不同的时间和地域，推杯换盏，谈笑风生，沉浸式体验中式宴饮的乐趣，感受中国文化里的“礼”与“敬”。

图说：斗笠盏品饮梅见青梅酒

酒与美食、酒与音乐、酒与诗词相融相兴，沸沸扬扬，再现古代夜宴盛世。

东方优雅不止夜宴

广州，拥有底蕴深厚的广府文化。“广府”一词最早可追溯到唐代，来华的外国人称“广州都督府”为“广府”，而当时的官方语言则是广州方言，“千余年来中原之人徙居广州，今之广音，实隋唐时中原之音。”国学大师南怀瑾先生也认为粤语是“唐代的国语”。

在唐宋时期就已繁华的广州举办梅见夜宴的意义，更甚于活动本身，是向大众传递了东方国雅文化的内涵，传递了雅是一种生活的品味与审美的趣味。

事实上，2021年中秋节，梅见就已携手重庆地标洪崖洞，打造了一场沉浸式国风文化盛会，拉开了“梅见夜宴”IP推广的序幕。夜宴极致结合视、听、食、雅，复刻古时风流雅士酒宴上的恣意潇洒与高雅风尚，带领众多游客和古风爱好者共同体验“穿越千年的干杯盛宴”。

同年，梅见联合河南卫视《端午奇妙游》中的琵琶演奏者柳青瑶，将最负盛名的《韩熙载夜宴图》做了新时代的还原，复刻版的“唐宫夜宴”视频在B站、微博等社交平台悄然走红，被中国网友称为“动起来的夜宴图”。

值得一提的是，当下国风文化的兴起，推动者并非老一辈的传统文化爱好者，而是青年人群。在新一代青年眼中，国潮国风不再是老气、传统的符号，更是一种国际的文化浪潮、一种新鲜的生活方式，甚至是自我的表达。

愈演愈烈的国风热潮，已然宣告了一个“国雅文化复兴运动”的到来。

6月初，梅见青梅酒受邀亮相法国巴黎卢浮宫，受到现场众多国际人士的赞赏，在世界时尚之都同样掀起了一阵中国旋风。

这不仅暗示着青梅酒这种东方味道具有更强的全球流通性，更重要的是，它宣告了中国品牌可以向自己五千年的文化母体寻找力量，其文化质感和精神元素，完全可以在全世界形成美的通感。

 

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