智能炒菜机真的香吗？消协：粘锅、易烫伤

驱动中国2021年12月8日消息，对于厨房小白来说，如果不想忍受外卖重油重盐的摧残，购置一个智能炒菜机想来很是理想，海量食谱、煎炒焖炖煮、几分钟就能做出媲美饭店大厨的美味来，这真的划算不过。

智能炒菜机看上去很是美好，我们只需用看食谱，再根据食谱放入食材，选择相应的功能就OK，但在实际的使用中，智能炒菜机真的能承担起用户回家吃饭的愿望吗？

12月7日上午，南京市消费者协会从线下实体店以及主流电商平台等渠道购买了20款智能炒菜机样品进行了测试，这些产品销售单价从799元到12180元不等，覆盖了市面上有销量的20个品牌，18个生产厂家，但根据测试结果表明，智能炒菜机显然有些让人失望，智能化程度不够也就罢了，甚至有用户使用过程中有烫伤的风险。

根据此次试验比较结果发现，我们得知这20款智能料理机的烹饪性能差异较为明显，其中8款样品的翻炒均匀性达到了95%以上，5款样品低于70%。一半以上的样品产生的油烟量大于0.5g，远超T/CAS 332-2019《家用炒菜机智能水平评价技术规范》中对于产生油烟量的限定。

除了油烟量超过规定的数值外，这20款样品在使用时外壳还存在升温过高的情况，具体来看，有16款样品在10分钟内的温升值超过了60K，在使用过程中不加防护极易造成烫伤。

我们都知道，消费者在购置锅具产品时，更倾向选择不沾属性的锅具，而在20款智能炒菜机样品中，就有12款产品在网页、外包装或说明书上带有不粘锅、不糊锅、易清洁等字样，但实际测试中只有5款样品能方便快捷的对烹饪容器进行清洗，显然让消费者失望。