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什么是刀架 如何选购厨房刀架

太平洋家居网    2021-08-30 11:56

刀架是指厨房中用来承架、统一堆放各种厨房刀具的架子。它能使厨房用具保持整洁卫生,防止用具滋生细菌而受到了消费者的青睐。今天,PChosue将带大家一起来了解什么是刀架,一起探究如何选购厨房刀架。

一、什么是刀架

1、刀架的含义

刀架,厨房中用来承架、统一堆放各种厨房刀具的架子,其作用是让人能轻而易举地找到,将其在通风处,可使其保持干燥清洁,防止细菌滋生。同时,刀架是数控车床非常重要的部件。数控车床根据其功能,刀架上可安装的刀具数量—般为4把、6把、8把、10把12把、20把、24把,有些数控车床可以安装更多的刀具。

2、刀架的作用

这些刀架既安放刀具,而且还直接参与切削,承受极大的切削力作用,所以它往往成为工艺系统中的较薄弱环节。随着自动化技术的发展,机床的刀架也有了许多变化,特别是数控车床上采用电(液)换位的自动刀架,有的还使用两个回转刀盘。

二、如何选购厨房刀架

1、选用具有防菌材料的刀架

木质刀架应选用防虫防菌材料。

2、根据刀架材质进行选择

现在市面上厨房刀架的材质确实有很多,从塑料到不锈钢,从陶瓷到铝合金,不管是什么材质,我们在选择的时候都需要从这些材质的防水性和防腐蚀性入手,因为这些刀具在使用的过程之中肯定会和水油接触,我们在整个使用的过程之中如果厨房刀架的材质不稳定,就会影响到整个厨房刀架的使用寿命,所以我们需要特别的关注厨房刀架的材质。

刀架是生活中常见的日用品,它因具有较好的实用性而受到了许多消费者的喜爱。那么,在日常生活中,大家可以如何选购刀架呢?大家可以选择具有防菌材料的刀架,同时,大家可以依据刀架的材质进行选择,从而选购到质量最佳的刀架。

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责任编辑: 3976DBC

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