在成都,一座乘着大运会东风努力发展的新一线城市,成都连接着亚欧大陆的重要枢纽城市,一座西部地区建设双循环新发展格局的天府之城,以其蓬勃的商业活力为世界所知。
2021第104届全国糖酒商品交易会成功于2021年4月7日至9日在成都中国西部国际博览城举行。
第104届全国糖酒商品交易会
在本届全国糖酒会上,云上仙带着九宾之礼、上宾、贵宾三大镇店法宝亮相,每一瓶都是精品!
全国糖酒会上的云上仙三大镇店之宝
距茅台酒厂1公里中央地带,高品质是云上仙最强的法宝
「云上仙」是一家位于中国古都茅台镇、采用古法传统工艺酿制酱香型白酒的酒企,其酿酒基地位于茅台镇的中央核心地带,与茅台酒厂仅相隔1公里距离。产地正宗、原料正宗、工艺正宗造就了品质正宗的云上仙酱香酒,而高品质也成为了云上仙的最强的法宝!
云上仙,源自赤水河畔中国酱酒核心产区茅台镇;以颗粒小,糯性好,皮厚饱满,籽粒坚实的贵州本地红缨子有机糯高粱为原料;秉承正宗大曲酱香酿造工艺,大曲酱香酒必须通过原浆酒勾调,才能产生风味丰富的精品,云上仙拥有多达不同年份、不同风味的68种原浆老酒悉心调配。
用料考究,耗时长久,工序繁杂酿造了微黄透明,酱香突出,醇厚丰满的正宗大曲酱酒云上仙,不辣口、不刺喉、不口干、不上头,饮后体感舒适。
云上仙“三‘小’精酿”工序
精选原料,匠心酿造,是云上仙最强法宝之二
「云上仙」酿造之水取自美丽静谧的赤水河,水质优良、微甜爽口,是世界公认的最适宜酿造美酒的地带。赤水河流经的区域出产了以茅台、郎酒为首的大小数十种名酒,它特有的温度、湿度、微生物群,使其具备孕育优质酱酒得天独厚的优势!
高粱皆酿酒,其中色泽红白者为上。「云上仙」所用之粮择取来自茅台镇当地特有的红缨子糯高粱,其生长于紫红色泥土中,颗粒坚实饱满、粒小皮厚,糯性强,适用于酱酒工艺之多轮次翻烤,能经受多次蒸煮,因此成就了茅台镇酱酒不可复制的纯正酱香味。
端午踩曲是茅台镇正宗酱香白酒一个生产周期的开始,其中酱香酒曲具备“三高、 三低、 三多、一少”的特点。三高:高温制曲、高温发酵、高温馏酒;三低:含糖量低、出酒率低、含水分低;三多:消耗粮食多、用曲药量多、取酒轮次多;一少:辅料少(谷壳、谷草)。成就了茅台镇酱酒不可复制的纯正酱香味。
云上仙三大镇店之宝
新开局拼搏之年,云上仙将迎来转型升级的机遇
2021第104届全国糖酒商品交易会主论坛继续承载创建指数展览的平台功能,云上仙与国家行业协会、知名企业领导和经济学家齐聚一堂,解读行业关键数据,判断行业未来走势,交流思想和模式创新,为云上仙未来的发展提供方向与思路!
第104届全国糖酒商品交易会现场
2021年将成为食品产业在变局中开新局的拼搏奋斗之年,在这特殊的时机,第104届全国糖酒会主论坛成功举办。
云上仙对“趋势把握、指数发布、科技创新、品牌重塑、价值提升、数字营销”等方面进行了精准解读,将对云上仙产品的创新驱动、转型升级与发展有新的答案!