Loading… 日料标配:日式蒸鸡蛋羹!邮乐网_TOM消费
正文
Qzone
微博
微信
日料标配:日式蒸鸡蛋羹!邮乐网
2019-12-02 17:18 TOM   

蒸鸡蛋羹是很多家庭餐桌常备的菜品,既简单又好吃。日本也有蒸鸡蛋羹,俗称茶碗蒸,在调料和用料上都和我们的有些区别,是日本传统的风味小吃。日式茶碗蒸蛋,虽然只是小小的茶具碗,却放入海味鲜品,口感异常细滑鲜嫩,美味无比。

做法一

1、香菇洗净切碎。

2、鸡蛋打入碗中。

3、加入盐和鸡精搅拌均匀。

4、然后加入温水搅拌均匀。

5、再把蛋液过滤一下。

6、包上保鲜膜放入蒸锅以中小火蒸制。

7、蒸制8-10分钟左右蛋,液成半凝固状态,放入虾仁和香菇。

8、再把保鲜膜盖上,继续蒸制蛋液凝固,8-10分钟即好。

9、吃的时候淋入香油和少许蒸鱼豉油。

做法二

1、把鸡蛋打入碗里,香菇浸泡透,洗干净,切碎。

2、把香菇和鸡蛋搅拌均匀,再加入适量盐拌匀。

3、用保鲜膜包裹好碗,再放入锅里,蒸水蒸至熟,取出,淋入香油即可。

https://item.ule.com/mitem/item/view/3957405?adid=med_tom_m1202

 

责任编辑: YXX-006 YXX-BD

责任编辑: YXX-006 YXX-BD
广告