谁是鸡蛋人？爱吃啥鸡蛋？邮乐网

香蕉人，是指出生在美国的华人，虽然外部是黄色人种，但自小就受美国文化、美国教育的熏陶，内心更像白人。鸡蛋人，指白色人种的孩子从小就居住在亚洲国家（特别是中国），接受亚洲教育，学习亚洲文化，虽然外部是白色的，但其实长着一颗“黄心”，就像鸡蛋一样，所以叫做鸡蛋人。

下面，为“鸡蛋人”朋友们介绍两种简单的“中西合璧”的鸡蛋做法，希望更能满足他们的口味。

软”炒鸡蛋

把鸡蛋加一点牛奶，打到碗里。加热平底锅，温度不要过高。倒勺油润滑，打入鸡蛋，用铲子反复翻炒，防止它们扩散，或者太薄。可以折叠它们，直到它们看上去不再流淌，但仍然感觉是湿的。准备好盘子，马上把鸡蛋从平底锅中取出来，加上黄油吐司、盐和胡椒，也可以尝试加入片奶酪或炒甘蓝软，炒鸡蛋就完成了。

奶油炒鸡蛋

把鸡蛋打入锅中，中高热。同时为每个鸡蛋抹上薄薄的黄油，然后用铲子搅拌。打破蛋黄，让他们与黄油和白葡萄酒混合，继续搅拌。持续大约4到5分钟，直到鸡蛋开始纠缠在一起。从锅中取出鸡蛋之前，加入一点牛奶、酸奶油或奶油，搅拌。然后把鸡蛋舀到吐司上，撒上香草(韭菜，小茴香，青葱)或盐和胡椒。

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