又到了夏秋交替的时候啦，这个时期是最容易生病的，稍不注意就感冒、咳嗽、流鼻涕。

这个时候吃梨呢对身体是一种非常好的选择。梨子多汁，可食用，又可入药。它有降血压、清肺止咳、保护呼吸系统的功效。

1. 降血压

梨子含有的有效成分能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力，降低血压，梨子性凉，并能清热镇静，常食有助改善头晕目眩等症状。

2. 清肺止咳

梨子能去痰止咳，对咽喉有养护作用。

3. 保护呼吸

梨子可以有效地保护呼吸系统的功能，具有较强的润肺功效，可以降低空气中的灰尘、烟尘对呼吸系统造成的影响。

除了药用价值外，梨也有它的营养价值。

果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果有机酸，另外含有蛋白质、钙、磷、铁以及胡萝卜素等多种营养物质。

新鲜的梨子含水量达83％，热量比苹果稍低，其热量主要来源是碳水化合物。

下面就来分享梨的几种小吃法

川贝炖梨

1.把梨洗干净切一块，将核挖除，做成一个梨蛊。

2.在梨蛊中放入8-10粒川贝和适量冰糖，盖上梨盖。

3.把梨放在碗中，加水，隔水蒸30分钟即可。

枣银耳炖梨

1.将银耳泡软洗干净，撕小块，红枣对切，梨洗净切块。

2.砂锅中倒入2/3的水，放入银耳、红枣和梨，盖上盖子大火烧开。

3.大火烧开后转小火，将盖子开一条缝，小火炖30分钟。

4.两分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化后即可。

冰糖烤梨

1.将梨洗净去芯切成四瓣后，再合起来用牙签固定，放入碗中进烤箱200℃烤1小时。

2.取出后拆去牙签，放入冰糖后，有皮的一面朝上，覆上保鲜膜，静置2小时。

3.出水后，盖上锡纸，200℃烤1小时，把皮剥掉淋上糖浆即可。

◆温馨提示◆

梨子摆在阴冷角落即可，不宜长时间冷藏，放入冰箱之前不要清洗，否则容易腐烂。 咳嗽痰多者不宜选择含糖量太高的梨子。

将梨榨成梨汁或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

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