又到了夏秋交替的时候啦,这个时期是最容易生病的,稍不注意就感冒、咳嗽、流鼻涕。
这个时候吃梨呢对身体是一种非常好的选择。梨子多汁,可食用,又可入药。它有降血压、清肺止咳、保护呼吸系统的功效。
1. 降血压
梨子含有的有效成分能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力,降低血压,梨子性凉,并能清热镇静,常食有助改善头晕目眩等症状。
2. 清肺止咳
梨子能去痰止咳,对咽喉有养护作用。
3. 保护呼吸
梨子可以有效地保护呼吸系统的功能,具有较强的润肺功效,可以降低空气中的灰尘、烟尘对呼吸系统造成的影响。
除了药用价值外,梨也有它的营养价值。
果肉含有丰富的果浆,葡萄糖和苹果有机酸,另外含有蛋白质、钙、磷、铁以及胡萝卜素等多种营养物质。
新鲜的梨子含水量达83%,热量比苹果稍低,其热量主要来源是碳水化合物。
下面就来分享梨的几种小吃法
川贝炖梨
1.把梨洗干净切一块,将核挖除,做成一个梨蛊。
2.在梨蛊中放入8-10粒川贝和适量冰糖,盖上梨盖。
3.把梨放在碗中,加水,隔水蒸30分钟即可。
枣银耳炖梨
1.将银耳泡软洗干净,撕小块,红枣对切,梨洗净切块。
2.砂锅中倒入2/3的水,放入银耳、红枣和梨,盖上盖子大火烧开。
3.大火烧开后转小火,将盖子开一条缝,小火炖30分钟。
4.两分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化后即可。
冰糖烤梨
1.将梨洗净去芯切成四瓣后,再合起来用牙签固定,放入碗中进烤箱200℃烤1小时。
2.取出后拆去牙签,放入冰糖后,有皮的一面朝上,覆上保鲜膜,静置2小时。
3.出水后,盖上锡纸,200℃烤1小时,把皮剥掉淋上糖浆即可。
◆温馨提示◆
梨子摆在阴冷角落即可,不宜长时间冷藏,放入冰箱之前不要清洗,否则容易腐烂。 咳嗽痰多者不宜选择含糖量太高的梨子。
将梨榨成梨汁或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。
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