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甜石榴那个甜石榴,
二月发芽叶子绿,
三月开花九月熟,
黄皮包着红珍珠,
甜滋滋来乐滋滋。
作为一个会挑的资深吃货,石榴当然选——云南蒙自石榴。外形饱满、肉多核少、颗颗饱满,果肉晶莹如珠、果汁充沛、酸甜可口。要说云南省内产的石榴,就必须提到蒙自石榴,甜润润就是它的代名词!
蒙自,是我国盛产甜石榴最大的基地之一,是远近闻名的“石榴之乡”。得天独厚的自然环境,为甜石榴生长提供了良好的条件,早就了蒙自甜石榴皮薄、粒满、核软、汁多、味甜等优良品质。云南蒙自市气候温和,昼夜温差大,日照充足,特有的地理环境孕育了蒙自甜石榴所独有的皮薄、粒大、核软、汁多、味甜等特点。一直以来,蒙自甜石榴在国内均属上乘品种,果实色泽艳丽,品质和风味首屈一指。
优越气候
属亚热带高原季风气候的蒙自县,再加上北回归线穿境而过,无霜期长达337天。
充足光照
年平均日照时数达2234小时。利于石榴积累糖分,风味更甜。
肥沃土壤
山区高海拔种植,土壤矿物质丰富,石榴汲取足够营养成分。
蒙自县是全国最大的石榴连片种植生产区,种植石榴历史悠久,据传蒙自石榴原于伊朗。至今,蒙自石榴种植历史已有800多年,经过多年的筛选培育,蒙自石榴形成了自己独特的优势。当地人遵循传统农业的种植方法,施用农家肥,人工除草,不为了石榴的增产增收而打农药,不人为破坏自然的生态法则。再加上适宜的种植环境和独特的亚热带气候,造就了蒙自石榴优良的品质,因此也被人们称之为中国的“石榴之乡”。
蒙自石榴果皮薄而柔软,掰开就能看到晶莹剔透的果粒,虽然不如突尼斯软籽石榴一样红艳,但天然粉嫩,粒粒饱满!全山蒙自石榴是现在市面上销量最好的,精选禄子石榴,单果在350-400g,皮薄、子软、多汁、甜度高。自然生长而成的蒙自石榴,每一颗都色泽鲜艳、表皮光滑,里面藏着一把圆鼓鼓的石榴籽颗粒。而且蒙自生产的甜石榴不仅籽粒晶莹似玛瑙,而且营养价值较高,可食部分占籽粒的71%~87%。其中,甜绿籽、厚皮甜砂籽、甜光颜在国内石榴产品中属上乘品种。抓一把放嘴里,牙齿和舌尖瞬间就会被甜甜的石榴汁充满,太满足了!捏爆小小的一粒石榴籽,大家感受一下喷薄而出的汁水
石榴的功效
1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。
2、石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。
3、石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。
真正的美味不是靠人工培育,而是依靠大自然的馈赠。蒙自石榴的种植地远离工业污染,是一片纯天然的绿色山野。当地的果农采用最淳朴的方式种植,让石榴顺应天时。又到了一年一度的石榴收获季节,邮乐919丰收欢乐购大促活动中,原产地直采的蒙自石榴正在火爆销售中,戳我去买~