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过好年选好酒,四特十五年让春节假期回味无穷

消费 TOM    2024-02-11 15:06

农历新春将至,最令人开心的或许就是和家人朋友吃团圆饭,把盏言欢。过年饮酒总是能增添一份别样的年味,但现在市面上的白酒品类众多,如何鉴别是不是好酒,正确的品酒方式又有哪些呢?下面就跟随专业的品酒师,从色泽、香气、口味和风格四个方面,看看一款好酒的基本修养吧!

第一步:举杯齐眉,眼观其色

将白酒倒入干净透明的玻璃酒杯中,拿起酒杯至齐眉处,观察酒液有无色泽及色泽深浅,再轻轻摇动,观察酒液的澄清度,品质好的酒透亮清澈,且无悬浮物、沉淀物等杂质。

第二步:钩头倾杯,鼻闻其香

举起酒杯,置于鼻下10-20mm处微斜30°,头略低,匀速舒缓闻其香气,闻时吸气而不呼气,轻摇酒杯可以增大香气挥发度,优质的酒会产生一股自然的醇香,好闻不刺鼻,酒液倒空后,空杯放置一段时间还会留有余香。

第三步:细品慢咽,口尝其味

入口2-3秒后将口腔中的余液缓缓咽下或突出,再缓缓张口吸气,将酒气从鼻腔中呼出,判断酒的后味(余味、回味),好酒总能让人觉得回味无穷;如果是品鉴多种酒,每杯可以品尝2-3次,品完一杯后清水漱口,休息片刻,再品另一杯。

第四步:融色香味,得其风格

根据色、香、味的品评情况,就可以综合判断出酒的整体风格、特殊风格以及酒体状况了,总之,好酒应该是酒色清澈、沁人心脾,且让人回味无穷的。

过好年选好酒,四特十五年让春节假期回味无穷

通过上述“重重考验”的白酒,即为一款品质优良、风味上佳的酒中珍品,必能为春节餐桌增添美满气氛。农历龙年新年到来之际,就有一款这样的优质白酒,经过市场27年验证,不仅色、香、味俱佳,更拥有高贵的君子风雅内涵,成为人们在新年宴饮、送礼的上上之选——四特十五年,以传奇,敬岁月。

1997年,一款以寓意“高风亮节”的玉兰花为创意原型、以十五年以上优质年份酒为基酒的高端白酒问世,四特十五年自此成为四特酒高端产品的一张名片,传承至今已到了第五代。第五代四特十五年,甄选2008年酿造入库的优质头部基酒为骨架,辅以20年以上老酒进行组合调味,采用更优级的过滤工艺,更好的保留优质老酒的陈香陈味,展现“岁月的价值”。该产品选用“誉盖五谷”的赣鄱稻米为原材,以优质赣江水源为酿造用水,秉承“12353”特香型白酒酿造工艺,经过“三进四出、续渣混蒸”传统操作工序,将纯粮酒的香纯口感焕发得淋漓尽致,滴滴精酿,让佳节宴会更显香甜美味。

过好年选好酒,四特十五年让春节假期回味无穷

当真正用心去细品这款酒,首先能看到它的酒液呈现微黄透明、晶莹剔透的状态,入杯轻轻摇晃后,“酒泪”挂杯持久,呈现好酒的天然状态;细闻时,能感受到陈香、花香、粮香的复合香气,幽雅细腻的感觉萦绕鼻息,让人“酒不醉人人自醉”;再浅尝一口,“浓头酱尾清中间”的特香风味非常明显,幽雅舒适、绵柔醇和的口感激荡在唇齿间,饮后令人回味无穷。

当然,好酒需得好器装。四特十五年的玉兰花瓷瓶由瓷都景德镇的名家匠心打造,花纹造型淡雅脱俗,兼具防滑功能,上端左右两个瓷球敲碎方能倒酒,可以起到防伪作用,每一处设计可谓美观与功能性俱佳。在规格上,这款酒设置有45%vol、52%vol,满足不同人群的不同口味需求,无论自饮、送礼还是收藏都恰如其分,在合家团聚的日子里必将成为内外兼优的“幸福佳酿”。

作为江西白酒龙头和特香型白酒开创者,70余年来四特酒在传统古法的基础上不断创新升级,把握传统与现代的平衡,让拥有赣鄱风味、中国气质的特香白酒精品频频出圈,热销江西及全国其他省份,成为节庆宴席上的“常青树”。农历新年在即,你是否选择了这样一款高品质的美酒呢?

 

责任编辑: WY-BD

责任编辑: WY-BD
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